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おっぺしゃん

Imgp1064 【08年09月27日】

青葉神社の門前に引っ越した「おっぺしゃん」に初めての訪問です。引っ越す前は錦町にあったのでよく行っていたのですが。

いただいたのは「おっぺしゃんらーめん味玉のせ(780円也)」デフォルトで味玉がちゃんとのっているのに気が付かずに通常より100円増しのメニューを頼んでしまいました。

麺は間違いなく熊本流の棒らーめんです。スープは熊本を語る割にはまろやかすぎるのではないかと思います。
もっとも、仙台にあわせてまろやかにアレンジしましたと言われればそれまでですが。

本場九州こむらさき(ここでの対象は天下一品こむらさきではありません!!)の味を覚えた404としては物足りなさを感じる熊本ラーメンでした。

おっぺしゃん [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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