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巧味家_3

Sh380297 【10年02月20日】

大崎市は鳴子温泉の川渡大橋を渡った辺りにある「巧味屋」を訪れました。
昼時ではありますが、駐車場は最後の一台で満車状態です。
店内に入ると満席なのですがすぐ空きますからお待ちくださいとのこと。丁度テーブル席の親父が店を出て行きます。ところが会い方の親父が動かないのでその後しばらく待ちました。

Sh380298 ようやく席に着き、いただいたのは「魚だし味噌ラーメン(800円也)」ふと麺です。注文の後は、一般的な調理時間で運ばれてきました。
味噌なのにちゃんと魚だしの味がします。
中々食べられない感覚です。
野菜は雑味がスープの邪魔をすることなく、上手に処理されています。
量も田舎の食堂(失礼)だけあってタップリ!!お腹いっぱいです。
おいしゅうございました。

巧味家_2【09年06月20日】    巧味家【08年10月25日】

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