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石臼挽き手打ちそば おおみ

Dsc00300x 「こんな時期だからこそ関東の客は少ない筈だ!!猛吹雪の中を行く湯野上温泉ツアー」の帰り道、蔵王町にある「おおみ」さんへとお邪魔します。
湯野上温泉では蕎宿湯神でそば会席を頂いて来た筈なのですが、今回は蕎麦尽くしの旅にさせていただきました。
今回はシンプルに「ざる蕎麦(大盛の手打ち)」をいただきます。
さすがは元和食の板前さんです。料理の基礎が出来上がっています。
何時かこの辺の旅館を素泊まりにして「おおみ」で宴会やろうと言ってから大分経ちますが、残念なことにまだ実現しないのが残念です。

大変おいしゅうございます。お腹も一杯になりました。

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