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蕎宿湯神_夕食編

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Dsc00294x 湯神の夕食は18時スタートです。約5分ほど前に最初の料理が運ばれてきました。
この部屋では囲炉裏で食事をいただくシステムでした。
①刺身三点盛り、そば豆腐、山芋の巣篭、香の物
ここで地酒を発注いたします。
発注した地酒と共に
②蕎麦粥
③蕎麦サラダ
④岩魚焼
⑤揚蕎麦
⑥蕎麦稲荷
⑦ざる蕎麦
酒を嗜みながらちょうど良い量の食事でした。この量なら勿体無いと残したり、勿体無いと無理に食べたりとかが無く、宿にも失礼にならないし、こちらもその後酒肴を嗜むことが出来るし、すばらしい心遣いだと感心しました。
料理の運ばれてくるタイミングも、酒がないと間が空いてしまうのかもしれませんが、酒を酌み交わしながらだとちょうど良い間隔となっています。
蕎麦三昧のお料理、大変おいしゅうございました。

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