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旬菜‐小豆_1207

20120703_181939 震災復興の応援部隊の晩酌タイムで一時期は盛況だったのですが、その後落ち着きを取り戻しすぎて、我々しか客がいない時期があり心配していました。
でも、そんな心配は必要無かったようです。
手間のかかった料理が良いのでしょう。この日もお客さんが半分ほど入っています。
半分以上になると親方の手が回らなくなるので、このくらいでないと料理が出てこなくて客が困ります。
おいしゅうございます。

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