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ラーメン☆ビリー_1406

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季節メニューの「冷しラーメン(830円也)」が始まったというのを聞きつけて「ビリー」へとやってきました。券売機で食券購入後、しばらくは券売機の横で待ち、その後中待でさらに待ち、ようやくカウンター席へと案内されました。
今回は野菜マシ、ニンニク、アブラ、カラメでお願します。
ここでもしばらく待つとようやく待望の品が着丼となりました。
今年の冷やしはジュレ状のスープがさらに洗練された感じでございます。
麺だけではなく、スープも豚も野菜もアブラもそれなりに冷えていて、全体として「冷やし」の品位を保っております。
大変おいしゅうございました。

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