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ラーメン みなもと屋_1412

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みなもと屋さんへとやって参りました。
入口の券売機で「みなもと醤油ラーメン(880円也)」の食券を購入します。
カウンター席に陣取り、しばらく待ったところで
注文の品が着丼となります。
煮干は使用しているけれど、他の出汁とうまく調和していてエグミを全く感じません。
昔のラーメンを丁寧に追求したという感じでしょうか。
大変おいしゅうございました。

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