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おっぺしゃん 本店_1504

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10年ほど前、花京院の長屋を改造した小さな店舗から出発したおっぺしゃんは、今ではあちこちに出店しているようです。
今回は本店へとお邪魔しました。
行列が店の外にできているので名前を記入して列の最後に並びます。
10分程で店内カウンター席へ通されます。
お決まりになりましたか?とフロア係に聞かれましたがメニューが無いので決めかねていました。メニューを見せてもらえませんか?と尋ねたところ、隣のバカが自分の丼の下に隠していたようで、フロア係が発掘して丁寧に拭いてから渡してくれました。
てなわけで、「おっぺしゃん野菜のせらーめん(880円也)」を注文いたします。
さほど待たずに着丼となります。
460gの野菜が使用されているらしいのですが、それほど多いような気がしないのは炒めて量が減ってしまったからなのでしょうか?
それはさておき、スープといいチャーシューといい、なかなか上手にまとめられています。本場の熊本ラーメン店と違い、店内が豚臭くないのと油ぎっていないのですが、このくらいの方がとっつきやすいのかもしれません。

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