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つけ麺 謙信

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2月に開店した「つけ麺謙信」さんへお邪魔しました。
今回は辛いつけ麺「信玄(830えんなり)」を麺量300g、辛め、普通のスープでいただきます。
つけ麺の標準的な待ち時間で着丼となりました。
残念ながら着丼の写真は手振れでお見せできるようなものではなかったため割愛させていただきます。
極太とうたってはいますが、つけ麺としては標準的な麺です。茹で加減はちょうどよく喉ごし良くいただけます。
スープは一味とにらが浮いていて辛そうに見えますがそこそこで激辛という程ではありません。
おいしゅうございました。
次回は海老味噌味の謙信をいただいてみようかと思います。

開店当初は日曜定休でしたが月曜定休に変わったようで、いくらか敷居が低くなりました。

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