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だし廊

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先月オープンした「だし廊」さんへとお邪魔しました。
駐車場が少ないので大丈夫だろうとスクーターでトコトコと昼前に出掛けたところ、なんと広めの歩道がこのお店の臨時駐車場として使われている様で、お待ちの3番目として10分程待合椅子で空席待ちとなりました。1470883869789



入口右の券売機で食券を購入するスタイルですが、待ち行列に並んでいるのでじっくりメニューを選べます、(このメニュー表はカウンター席に座った後の参考写真です。)

今回は「飛魚だし醤油そば(750円也)」をいただく事にしました。
ようやく席が空いて着席となります。食券は事前に回収されていたので、着席後は待たずに注文の品が運ばれてきました。1470884042660


まずスープを一口。
昔ながらのラーメンと言ってしまえばそれまでですが、鶏出汁と魚出汁がうまく調和していて素晴らしい逸品となっています。
麺も程よくツルシコでいい感じでございます。

大変おいしゅうございました。

麺を食べ終わり、最後のスープを飲もうとしたところで、ちょうどよく冷たいお絞りの提供がありました。
中々気が利いています。

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