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味の新宮 小鶴店_1607

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味の新宮さんへ久しぶりにやってきました。
「盛り合わせ麺(920円也)」を注文します。
オヤジさんが麺を打ち始めます。
ここは手打ち というよりは手延べ で麺を作っています。しかも木町通の本店よりはオヤジさんが確かな腕を持っているので、麺の太さが一定になっています。
そうこうしているうちに着丼となりました。
出来合わせのスープだとは思うのですがパーコーのアブラと相まっていい感じに仕上がりました。
麺の方はツルシコでいい仕上がりです。
おいしゅうございました。

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