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やまがた辛味噌らーめん りゅうぞう_1703

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ひさしぶりに「りゅうぞう」さんへお邪魔しました。
券売機で「やまがた辛味噌ラーメン(830円也)」の食券を購入します。
券売機横で待機していたフロア係に食券を渡すと「お好きなカウンター席へどうぞ。」とのことでカウンターの真ん中あたりに座ります。
すぐにお冷とおしぼりが運ばれてまいります。

標準的な待ち時間で注文の品が出来上がりました。
まずはスープを一口、若干塩分を抑えたスープとなっています。
麺を一口、ツルシコでおいしゅうございます。
先だっての山頭火の麺上げ担当をしばらくここで修業させたいくらいです。
辛味噌を溶かしていくと、それまでおとなしめだったスープが狂暴な味に一変します。

大変おいしゅうございました。

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