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青森ラーメンにぼ銀

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昨年の四月に開店したという「にぼ銀」さんへお邪魔しました。

入り口過ぎにある券売機で「銀の中華そな(750円也)」を選択します。
開店からあまり経っていない、混み合わない時間だったため、名物店長は券売機の音を聞きつけてからやってきました。
食券を渡すと「ライス、おしんこは無料で食べ放題です。出来上がったらkの番号でお呼びしますのでお好きな席をご利用ください。」との事です。
茶碗に少しばかりのライスと、その上を覆うばかりに漬物をいただき、奥のカウンター席に座ります。
結構ひっきりなしに客が入ってきます。名物店長は券売機の横で客を捌きます。(迷っている客にあっさり→金、こってり→銀を勧めています。)

店長の様子を窺っているうちに番号が呼ばれました。
えぐい!!超濃厚で苦ささえ感じます。
それでも食べられないという程ではありません。
煮干しを堪能させてもらいました。

夜は2000円呑み放題をやっているようです。
次回は大先輩を誘ってみよう!

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