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青森ラーメンにぼ銀 黒松店_1708

20170805_121453053
にぼ銀さんへお邪魔しました。

オープン当時の賑わいも薄れ、これからは店の実力で頑張ってもらう時期に入ってきました。

残念な事にフロアをうまく回転させていません。従業員は二人、客はカウンター席に3人、テーブルに2組、小上がりに二組です。

カウンター席は器は片づけたものの、テーブルを拭いていない状態。
客が座っても「お待ちください。後ほどお伺いします。」と声はかけるものの、完成品を別な客に運んだ帰りに食券回収を忘れているし。20170805_122106175

何とか食券を回収してもらい、提供されたのが「銀ネギ(800円也)」です。

若干スープが温めでした。

残念。

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