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2017初秋京都の旅_8(山崎蒸溜所ツアー ①)

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阪急電車で大山崎へやってきました。山のふもとには山崎工場が見えます。Imgp1835


改札を抜けると、山崎工場への道案内がありました。Imgp1851


約10分ほど歩いてJRの踏切を渡ると山崎工場がありました。Imgp1852


受付で参加費1,000円を支払い、名札を首からぶら下げます。

ツアーの時間まで山崎ウイスキー館を見学します。Imgp1862


ニッカの余市工場や作並工場とは違い、山崎ウイスキー館は見学のみの場合でも予約(無料)が必要となっています。Imgp1867


サントリーの歴史が学べますが、創業時の功労者、竹鶴政孝の事には一言も触れられていません。Imgp1869


山崎のウィスキーだけかと思ったら、サントリーに買収されたボウモア酒造やラフロイグ酒造の酒も保存されていました。Imgp1873


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時間となりツアーが始まります。
外国人比率が高く、7割近くが外国人です。
そのうちの8割近くが白人です、ジャパニーズウィスキーの人気が窺えます。Imgp1889


工場の中の道は公道だそうで、案内中も車に気を付けるように言われます。Imgp1895


最初は仕込と発酵から見学です。Imgp1897


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で、次は蒸留。
スチルポットは全部で12基あるそうです。Imgp1909


常時すべてのスチルポットを使っているわけではないらしいのですが、この時は全て稼働していました。

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