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町田商店 多賀城店

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昨年暮れにオープンした町田商店さんにお邪魔しました。

入り口わきの券売機で「醤油ラーメン(680円也)」の食券を購入します。
フロア係さんの「こちらへどうぞ」の声に誘導されカウンター席に着席します。
食券回収時に好みを聞かれたので、麺の硬さ:硬め、味の濃さ:薄め、脂の量:多めにてお願いします。20180901_123521900

のり3枚、ウズラ卵、ほうれん草、チャーシューがのっています。

さらにテーブル上の玉ねぎ、白ごま、ニンニク、豆板醤、胡椒を少々トッピングして完成形となりました。

味薄目にしたのは成功でしたが、脂多めは失敗でした。
多量の脂がスープを覆っています。
それさえ除けばおいしいラーメンです。
次回は脂普通でいただきます。

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