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ラーメンショップ 中野栄店_1811

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中野栄のラーメンショップにやってきました。

ドアを開けるとカウンター席に座るよう案内されます。
まずは水を汲んでから席につきます。

カウンター越しに「辛口南蛮ラーメン(790円也)」を注文します。

店内は7分ほどの入りでしたが次の次のロットとなってしまったため、調理の様子をぼんやり眺めて待っていました。20181111_120537131


注文の品がようやく出来上がりました。
この頃になると店内はほぼ満席となります。

スープも熱々で、麺も昔風の若干伸び気味に感じる(実際はそれほどでもない)モチモチ麺です。
ネギがピリリと良いアクセントになっています。
辛口にしなくても卓上のラー油と胡椒で自分で味付け出来たなと思ったところでスープまで完食となりました。

大変おいしゅうございます。

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