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煮干しラーメン あばかん 本店

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今年の一月にオープンした あばかん さんにお邪魔しました。

店舗入り口入ってすぐの券売機で「あばかん煮干しラーメン(830円也)」を選択します。

カウンター席へどうぞ!との案内で空いているカウンター席に座ります。
強め いち押し でお願いしました。

次から次に客が来ますが、自動販売機で手間取り列ができるので、すぐに満席にはなりません。
非常にうまくできています。

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そんなこんなを観察していると、注文の品が出来上がりました。

まずはスープを一口。
結構濃いめに煮干しが効いています。(そういえば味の濃さは強めでオーダーしていました。)
麺は細い棒麺が固ゆでで、好みの固さに仕上がっています。

おいしゅうございました。

 

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